Pesquisa aponta que comer em casa é mais saudável

A correria da vida moderna faz com que cada vez mais famílias se alimentem fora de casa. Porém, estudos comprovam que comer em casa, além de mais barato, também é mais saudável.

Uma pesquisa feita pela Universidade do Estado de New Jersey, nos Estados Unidos, concluiu que comer fora de casa está associado a escolhas alimentares pobres em nutrientes e ruins para a saúde. Os pesquisadores analisaram resultados de 68 relatórios científicos previamente publicados, considerando a associação entre refeições familiares e saúde das crianças.

Entre os benefícios, as refeições feitas em casa proporcionam um aumento maior da ingestão de frutas, legumes, fibras e alimentos ricos em cálcio e vitaminas. Além disso, o índice de massa corporal (IMC) dessas crianças é menor do que o dos que se alimentam fora de casa, diminuindo as chances de obesidade.

Texto de Marisa Sei.

 

 

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