Gelatina: criança pode comer?

Parece uma sobremesa saudável, porém, não é o que mostra uma pesquisa da Proteste – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, que avaliou 11 marcas de gelatina sabor morango, nas versões  tradicional, diet e zero. Todos esses produtos podem ser consumidos por adultos, com moderação e desde que não haja restrição médica, porém  a organização não recomenda a ingestão por crianças, já que as versões tradicionais contêm excesso de açúcar e corante artificial relacionado à hiperatividade na infância.

Além disso, mesmo nos produtos que já continham açúcar, foram encontrados edulcorantes (adoçantes artificiais). Para os pais que querem oferecer um produto semelhante aos pequenos, a nutricionista Carol Morais indica o ágar-ágar, obtido de algas e que pode ser misturado com suco natural de frutas, substituindo a gelatina tradicional.

Fonte: Carol Morais é nutricionista.

 

 

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