Cubos de marmelada

Uma guloseima perfeita para uma festa de aniversários, ou simplesmente para levar para a escola! Veja a receita:

Ingredientes

  • 500 g marmelo
  • 50 g açúcar mascavado
  • 1 colher de erva-doce moída
  • 50 g coco ralado

Modo de preparo

  • 1. Lave os marmelos, descasque-os, retire-lhes o caroço e corte-os em pedaços.
  • 2. Coloque-os num tacho, juntamente com o açúcar e a erva-doce, e deixe ferver até fazer ponto de estrada, o que leva cerca de 20 a 30 minutos.
  • 3. Quando terminar, reduza a puré com a varinha mágica.
  • 4. Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite nele a marmelada.
  • 5. Deixe secar, de preferência de um dia para o outro, corte-a em cubos e passe-os pelo coco ralado.
Dificuldade: Fácil.
Tempo de preparo: 40 min + tempo para secar.
Quantidade: 60 unidades.
Este conteúdo é compartilhado pelo Programa Escolas do Bem, do Instituto Noa.
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