Bolo cremoso de fubá

Com a chegada de junho, os pratos típicos de festa caipira são requisito obrigatório. Saiba como preparar um delicioso bolo cremoso de fubá. Veja!

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
100 g de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

1- Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento;
2- Adicione o fermento e misture levemente com o liquidificador;
3- Despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada;
4- Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar;
5- Deixe esfriar e corte em quadrados;
6- Se desejar, sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Fonte: Mondial.

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Bolo de chocolate

Saiba como preparar este delicioso bolo de chocolate ideal para adoçar as tardes frias do inverno.

Ingredientes

– 250 g de margarina culinária
– 1 xícara (chá) e meia de açúca
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de amido de milho
– meia xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar e enfarinhar

– Farinha de trigo
– Margarina culinária

 Modo de preparo

  1. Bata a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme e junte os ovos, um a um.

  2. Acrescente alternadamente o leite, a farinha, o amido de milho, o chocolate em pó e o fermento e misture sem bater.

  3. Coloque em uma fôrma* untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.

          *forma de furo central de 24cm de diâmetro

 Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos

Fonte: Assessoria de imprensa da Maizena.

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Bolo de iogurte com laranja

Esse bolo de iogurte é de dar água na boca. Uma receita bem caseira, com uma textura leve, é ideal para colocar na lancheira das crianças! Veja a receita!

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de iogurte
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 laranjas (inteiras e com casca)
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata os ovos com açúcar e a laranja, acrescente o iogurte, a farinha e por último o fermento. Coloque em uma forma untada e leve ao forno quente. Mantenha em temperatura média por cerca de 20 minutos.

Fonte: Tauste.

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Bolo de banana com canela e passas

Ingredientes:
1 xícara de leite integral
1 colher de sopa de suco de limão
2 ovos
100ml de óleo
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 banana nanica
½ xícara de uva passa preta sem sementes
50g de amêndoa em lâmina

Modo de Preparo:
Misturar o leite com o limão e deixar descansar por 10 minutos. Hidratar a uva passa com duas colheres de água morna. Reservar. Misture os ingredientes na ordem acima no liquidificador, menos as frutas, o fermento e a amêndoa. Colocar em uma tigela, juntar as frutas e mexer bem, por último acrescentar o fermento em pó. Colocar em uma forma
untada e enfarinhada para bolo inglês, polvilhar as amêndoas em lâminas. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos. Abra o forno, coloque o palito e veja se não está sujo. Esperar amornar e servir.

Tempo de Preparo:  1 hora
Rendimento: 5 pessoas

Fonte: Divino Fogão.

Bolo de fubá com pedaços de goiabada

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pedacinhos quadrados e passados em farinha de trigo
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 xícaras (chá) de Fubá
– 1 xícara (chá) de margarina
– 1 vidro de leite de coco
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 colher (chá) de raspa de limão
– ¼ xícara (chá) de queijo ralado
– ½ xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de Fermento em Pó

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o leite de coco, o leite, a margarina, o queijo e as raspas de limão. Ainda na batedeira, adicione os ingredientes secos aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, o fermento e os pedaços de goiabada mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido a 200°C, por aproximadamente 40 minutos.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 16 porções

 

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Bolo de milho cremoso

Essa receita é ideal para quem buscar unir um estilo de vida saudável e ao mesmo tempo prazeroso. O milho é um grão que oferece bom valor de proteína e de carboidratos, é rico em antioxidantes, vitaminas e mineiras, além de conter fibras em abundância. Veja a receita!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de milho verde;
1 xícara (chá de leite de coco; 
1 colher (sopa) de manteiga; 
2 ovos;
 ¼ de xícara (chá) de farinha de linhaça;

Modo de preparo

1- No liquidificador, bata o milho com o leite de coco, o açúcar de coco e a manteiga ghee, até obter uma mistura bem homogênea. Adicione os ovos e bata mais um pouco;
2- Em seguida, adicione farinha de linhaça e o fermento, batendo mais uma vez;
3- Coloque a massa em um refratário já untado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, asse por aproximadamente 45 minutos ou até começar a dourar.

Fonte: Natue.

 

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